RadarSumatera-Medan: Wali Kota Medan Drs H T Dzulmi Eldin S MSi
didampingi Ketua TP PKK sekaligus Dekranasda Kota Medan Hj Rita Maharani SH
membuka Festival Kuliner Kota Medan di Lapangan Merdeka Medan, Jumat (6/7).
Even yang berlangsung 6-8 Juli ini diikuti 120 peserta dengan menghadirkan
sekitar 500 aneka menu yang sudah tidak diragukan lagi kelezatannya dalam
rangka memeriahkan Hari Jadi Kota Medan ke-428 tahun 2018.
Selain aneka makanan dan minuman, Festival Kuliner juga
dirangkaikan dengan sejumlah kegiatan seperti lomba memasak dan demo masak. Di
samping itu dilakukan pemecahan Rekor MURI untuk penyajian Bika Ambon terbanyak
yang diikuti sekitar 1.100 peserta berasal dari berbagai lapisan m
Pembukaan Festival Kuliner ditandai dengan pemukulan gong yang
dilakukan Wali Kota disaksikan Wakil Wali Kota Medan Ir H Akhyar Nasution MSi,
Sekda Kota Medan Ir H Syaiful Bahri Lubis, unsur Forum Koordinasi Pimpinan
Daerah (Forkopimda) Kota Medan, Ketua TP PKK dan Dekranasda Kota
Medan serta Kadis Pariwisata Kota Medan Agus Suriono.
Dihadapan seribuan masyarakat yang menghadiri acara pembukaan,
Wali Kota sangat mengapresiasi digelarnya Festival Kuliner tersebut. Sebab,
kegiatan itu dinilainya sebagai salah satu bentuk promosi kuliner yang
merupakan bagian dari keanekaragaman kuliner yang ada di Kota Medan.
Dikatakan Wali Kota, perkembangan dunia kuliner saat ini membuat
makanan tidak lagi sekedar sebagai pemenuhan kebutuhan pokok tetapi juga
merupakan bagian dari life style (gaya hidup).
"Begitu juga keanekaragaman kuliner yang menghiasi setiap
sudut Kota Medan merupakan kekayaan warga Kota Medan dan harus kita kembangkan
sebagai ikon pariwisata Kota Medan ke depannya," kata Wali Kota.
Untuk itulah melalui Festival Kuliner, Wali Kota berharap semaki
mempromosikan kuliner khas Kota Medan yang selama ini terkenal
dengan dua citra rasanya yakni enak dan enak sekali.
"Denga digelarnya Festival Kuliner ini, masyarakat maupun
para wisatawan dapat menikmati seluruh kuliner yang ada di Kota Medan di
Lapangan Merdeka. Selain kuliner khas Kota Medan, pengunjung juga dapat
menikmati kuliner dari daerah lain, termasuk kuliner dari luar negeri yang ikut
meramaikan Festival Kuliner ini," ungkapnya.
Usai Pesta Kuliner dibuka Wali Kota, panitia bersama Tim MURI
selanjutnya menyaksikan langsung sekaligus mencatat rekor penyajian terbanyak
Bika Ambon. Dalam catatan MURI, Bika Ambon disajikan kepada 1.444 orang
pengunjung. “Ini merupakan penyajian yang terbanyak di Indonesia,”
kata Awan Rahargo dari MURI.
Padahal sebelumnya, papar Awan, pihak panitia hanya menargetkan
penyajian Bika Ambon untuk 1.000 orang pengunjung saja. “Selamat atas Kota
Medan atas keberhasilan ini. Apalagi ini merupakan yang pertama kali di
Indonesia dengan mengangkat kuliner khas Kota Medan yakni Bika Ambon. Semoga
ini dapat membantu mempromosikan Medan sebagai salah satu kota kuliner di
Indonesia,” harap Awan.
Sebelumnya, Kadis Pariwisata Kota Medan Agus Suriono dalam
laporannya menjelaskan, Festa Kuliner ini merupakan edisi keempat yang digelar
sejak tahun 2015. Tujuannya, untuk mempromosikan sekaligus mengenalkan
aneka kuliner di Kota Medan yang selama ini terkenal dengan kelezatannya.
“Ada 120 stand yang mengikuti Pesta Kuliner. Dari 120 stand itu,
ada sekitar 500 menu baik makanan maupun minuman yang disajikan kepada
pengunjung. Tidak hanya warga Medan, para wisatawan juga dapat menikmati
sleuruh aneka kuliner yang ada di Kota Medan di tempat ini,” ungkap Agus.
Selain memanjakan lidah pengunjung dengan aneka makanan dan
minuman, terang Agus, pihaknya juga akan menghibur dengan menggelar lomba masak
dan demo masak. “Untuk demo masak, kita akan mendatangkan Chef Aiko
yang akan mempertunjukkan kemampuannya memasak aneka kuliner,” jelasnya.
Festa Kuliner ini mendapat apresiasi warga, salah satunya Amri
Satri (38), salah seorang warga Jalan Setia Budi. Pria bertubuh jangkung itu
mengaku, kecintaannya terhadap kuliner khas Kota Medan dapat terpuaskan dengan
mengunjungi arena Pesta Kuliner di Lapangan Merdeka.
“Jika tidak ada event seperti ini, sulit mendapatkan makanan
khas Medan yang benar-benar lezat. Kita berharap agar even ini rutin
dilakukan. Dengan demikian tidak hanya warga Medan, warga luar Medan
maupun para wisatawan juga dapat menikmati aneka kuliner Kota Medan yang sudah
tidak diragukan lagi kelezatannya,” pungkas Amri. (SS)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar