Walikota Binjai Pamerkan Sejumlah Kuliner Ke Sandiaga Uno.

 

Binjai-

Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Republik Indonesia Sandiaga Salahuddin Uno lakukan kunjungan kerja ke Kota Binjai dalam rangka Workshop KaTa Kreatif, Selasa (20/9/2022) di Pendopo Umar Baki Binjai.

Kedatangan Sandiaga Salahuddin Uno disambut langsung oleh Wali Kota Binjai Drs. H. Amir Hamzah, M.AP dan Wali Wali Kota Binjai H. Rizky Yunanda Sitepu, STP. MP., bersama jajaran Forkopimda.

Dalam sambutannya, Wali Kota Binjai menjelaskan beberapa produk kuliner yang ada di Kota Binjai, yang membuat Binjai dikenal sebagai Kota Kuliner. “Ada beberapa produk kuliner yang dapat kami unggulkan, seperti ifumi binjai, tahu balik, mie aceh, puding kelapa, dan kami juga punya produk andalan yaitu rambutan dan jambu madu,” jelas Wali Kota.

Wali Kota Binjai juga menyampaikan harapannya, agar usaha UMKM dan kuliner di Kota Binjai dapat makin berkembang dan membawa nama Kota Binjai di kenal masyarakat  luas.

Dalam kesempatan tersebut, Menparekraf menyambut baik inovasi kuliner yang ada di Kota Binjai. Ia pun mengingatkan program 3G yang ia canangkan dalam upaya mendorong ekonomi kreatif di Indonesia, yaitu Gerak Cepat, Gerak Bersama, dan Garap Semua Potensi Online.

“Terimakasih Kota Binjai yang telah memberikan inovasi dan memajukan usaha kuliner di Kota Binjai seperti Tahu Balik, Tau Kua He Ci, dan kain ulos,” jelasnya.

Ia pun meminta seluruh pihak untuk ikut terlibat dalam mendorong bangkitnya ekonomi kreatif di Indonesia, serta menciptakan peluang usaha dan lapangan kerja bagi masyarakat. “Mari sama-sama kita membangun dan bekerja sama dengan pemerintah untuk meningkatkan pertumbuhan ekonomi Indonesia,” ucap Sandiaga Salahuddin Uno.

Selain melakukan kunjungan kerja, Sandi Uno juga menerima tantangan dari para pengusaha UMKM yang hadir untuk tidak sekadar menyicip kuliner khas Kota Binjai yaitu puding kelapa, tapi juga membuat tampilan sendiri puding tersebut.

Ia pun mengajak Wali Kota Binjai dan jajarannya untuk turut membuat membuat inovasi puding kelapa dengan toping serba rambutan khas Binjai. Sandi menyampaikan, inovasi sederhana seperti menambahkan toping dan kreasi pada makanan dapat meningkatkan nilai jual dan rasa dari makanan itu sendiri. (Red)